La col o repollo, una hortaliza rica en fibra y muy saludable. Esta verdura verde y frondosa es muy baja en calorías y tiene múltiples beneficios para la salud. Una taza de col proporciona el 91% de la cantidad diaria requerida de vitamina K y el 50% del valor diario recomendado de vitamina C. También es muy rica en vitamina B6, manganeso, ácido fólico, vitamina B2 y B1, potasio, calcio, magnesio y vitamina A.
¿Para qué sirve la col o repollo?
En este artículo te vamos a contar las magníficas propiedades para tu salud que te aporta el repollo.
Beneficios anti envejecimiento
El consumo regular de col tiene grandes beneficios para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel. Las grandes cantidades de vitamina C que tiene esta verdura permite que tu piel se mantenga joven y retrase el proceso de envejecimiento. Además, la vitamina A en conjunto con la vitamina D hace que tengas una piel más fina y saludable. También ayuda a evitar la destrucción de las células de la piel debido a los rayos ultravioleta.
Previene el acné
El azufre es considerado como el mineral natural de la belleza. Debido a su efecto secante, juega un papel importante a la hora de secar el acné y las erupciones cutáneas. Por otra parte, es vital para la síntesis de la queratina, una sustancia proteica esencial para tener un cabello, piel y uñas saludables. También ayuda con la limpieza de la sangre y a eliminar las bacterias y toxinas de nuestro organismo.
Evita la caída del cabello
El jugo de col cruda y pepino es muy rico en silicio y azufre, dos minerales esenciales que estimulan el crecimiento del cabello y evitan la pérdida de este. Puedes aplicar una mezcla de jugo de col con jugo de pepino en tu cuero cabelludo y las raíces, masajea a fondo durante 10 o 15 minutos antes de ir a la cama y lava tu cabello el día siguiente.
Ayuda a prevenir el cáncer
El repollo tiene muchas propiedades anti cancerígenas y ayuda a combatir las células cancerosas. Estos ingredientes incluyen el dindolylmethane (DIM), sinigrina, lupeol, sulforafano e indol 3 – carbinol (I3C).
Mejoran el sistema inmunitario
Al tener un alto contenido en vitamina C, ayuda al fortalecimiento de nuestro sistema inmunitario y ayuda a reducir los radicales libres que permiten la destrucción celular y el envejecimiento prematuro.
Reduce el riesgo de Alzheimer
Los últimos estudios de investigación sobre el consumo del repollo descubrieron que ayuda a prevenir el riesgo de sufrir la enfermedad del Alzheimer debido a la vitamina K que se encuentra con bastante abundancia en esta verdura.
Ayuda a perder peso
Si te sobra algún kilo de más, no dudes en incluirlo en tu dieta, ya que una taza de repollo cocinado tan solo tiene 33 calorías. Por lo tanto, una dieta efectiva para perder peso debería incluir repollo varias veces en semana.
Previene el estreñimiento
El consumo de fibra nos permite tener una digestión apropiada y, por lo tanto, el consumo de col y su alto contenido en fibra es muy beneficioso para aquellas personas que tienen dificultades para ir al baño.
