Cada vez son más las personas que deciden utilizar una freidora de aire para preparar sus comidas y botanas. Su uso tiene muchos beneficios para la salud por el hecho de que a diferencia de la freidora tradicional, esta requiere una menor cantidad de grasa para cocinar los alimentos, con esto se consigue ingerir menos calorías y perder grasa. Son sin duda la mejor opción para cocinar sin aceite o con una cantidad mínima.
El proceso mediante el cual cocinan los alimentos es muy sencillo, lo hacen mediante la circulación de aire caliente alrededor de la comida, esto ayuda a mantener sus propiedades ya que se consigue un mínimo de vapor y humedad.
Como electrodoméstico también tiene sus ventajas, una de ellas es su eficiencia energética, su rapidez para calentarse hace que consuma menos energía en comparación con un horno eléctrico tradicional. Su practicidad es otra ventaja, es fácil de utilizar, limpiar y además permite elaborar deliciosas recetas de una forma sana, limpia y ligera.
¿Qué recetas cocinar con una freidora de aire?
Hay muchas recetas que se pueden preparar utilizando una freidora de aire. Algunas opciones recomendadas son:
Albóndigas con carne
Son ideales para preparar en una freidora de aire, además es muy fácil y quedan deliciosas.
Ingredientes:
- 500 gr de carne molida de res
- Pan rallado
- 1 cucharada de queso parmesano rallado.
- 1 huevo
- 1 manojo de perejil
- ¼ de cebolla
Preparación:
- Precalentar la freidora a 180 °C grados.
- Picar la cebolla y el perejil.
- Mezclar la carne molida con la sal, cebolla, huevo, perejil, el queso parmesano rallado y 2 cucharadas de pan molido.
- Formar bolitas de carne con las manos y colocarlas en la freidora.
- Dejarlas cocinando y voltearlas después de 8 minutos.
- Dejar unos 3 minutos más.
- Disfrutar de unas deliciosas albóndigas.
Coles de Bruselas
Tener este electrodoméstico es también una oportunidad de aumentar el consumo de vegetales. Esta receta es ideal para incluirla en la dieta ya que es muy saludable y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 tazas de coles de Bruselas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal marina
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Preparación:
- Cortar las coles de Bruselas.
- Mezclarlas en un recipiente, incluir el vinagre balsámico, la sal marina y el aceite de oliva.
- Cocinarlas en la freidora a 200ºC grados entre 8 a 10 minutos. Se recomienda agitar un poco la canasta y consultar su estado una vez transcurridos unos 5 minutos.
- Confirmar que hayan quedado crujientes y listas para comer.
Salmón
El salmón es uno de los alimentos más nutritivos, tan solo toma unos minutos prepararlo en una freidora de aire y aquí veremos cómo.
Preparación:
- Condimentar el salmón con pimienta y sal al gusto por ambos lados.
- Preparar la salsa a la que se recomienda añadir aceite de oliva extra virgen, mostaza, tomillo y ajo picado al gusto.
- Bañar el salmón en la salsa que se ha preparado, nuevamente al gusto.
- Cocinar los lomos de salmón a 200 ºC durante 10 minutos y verificar si se encuentra en el punto de cocción deseado.
- Si es así, solo queda disfrutar este delicioso platillo.
Algunas ideas adicionales que vale la pena considerar son:
- Donas.
- Palomitas de maíz.
- Pollo frito.
- Pizza.
- Gambas al ajillo.
- Verduras fritas.
- Papas fritas.
- Alitas de pollo.
- Manzana asada.
- Bastones de boniato.
- Espárragos trigueros con jamón.
- Tofu marinado.
- Pescado rebosado.
- Empanadillas de atún.
- Croquetas de espinacas y queso azul.
Hay una lista bastante amplia de opciones en las que se puede utilizar este fabuloso electrodoméstico que sin duda no debe faltar en el hogar. Esa es una de las razones por las que cada vez más personas prefieren utilizar las freidoras de aire en su cocina.
