Cómo preparar una ensalada de verduras mixtas con atún

Este platillo es sin duda muy delicioso, liviano, saludable y muy recomendado para toda la familia. La receta del día de hoy son unas verduras mixtas con atún que te permitirán consentir a tu familia y mantenerla bien alimentada, recordemos que el pescado tiene muchas propiedades que vale la pena aprovechar.

Para preparar la receta de verduras mixtas con atún sigue estas instrucciones.

Ingredientes para su preparación:

  • 1 lata de atún en agua
  • 1 cubito de caldo de pollo (puede usar el de su preferencia)
  • 1 hoja de menta finamente picada, esto es opcional
  • 2 hojas de albahaca finamente picada
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 taza de habichuelas picadas
  • 1 taza de champiñones cortados en láminas
  • 1 taza de arveja fresca
  • Sal y Pimienta al gusto de ustedes amigas.

Numero de porciones:

4 personas

Modo de preparación:

  1. Debes de cocinar las verduras (zanahorias, arveja, habichuelas) en agua junto con el caldo hasta que se encuentren tiernas.
  2. Deberás de añadir los champiñones junto con la menta y la albahaca al resto de las verduras, posteriormente deber de tapas la olla y dejarlo conservarse durante 10 minutos.
  3. Debes de añadir el Atún desmenuzado y revolverlo y después dejarlo cocer por dos minutos más, posteriormente retirarlo del fuego.
  4. Es recomendable servirlo caliente.

Compartenos tu opinión